La Ruta de l’Aigua és potser la manera més refrescant de conèixer Xàtiva, coneguda en el seu moment com “la ciutat de les mil fonts”.
Aquest itinerari senyalitzat ens descobrirà els espais més suggerents del nucli urbà, a través de l’estreta relació que secularment ha mantingut amb l’aigua.
Xàtiva disposa de canals d’aigua potable almenys des de l’època islàmica.
En conjunt, en el segle XVII hi havia més de nou-cents dolls, fet que va donar fama a la ciutat.
Les fonts es dividien en tres categories; les reials, monumentals i sostingudes públicament, les veïnals, mantingudes pels veïns, i les particulars, escasses i només a l’abast de les famílies més acabalades.